Recept

molencake

Wat heb ik nodig

  • 400 gram mix voor Molencake
  • 200 gram zachte (room)boter
  • 200 gram ei  (± 4 eieren, maat M)

voorbereiding

  • Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
  • Conventionele oven voorverwarmen op +/- 160°C.
  • Boter met mixer zacht en romig kloppen.
  • Voeg eerst de eieren toe en dan de mix voor molencake.
  • Gedurende 2 minuten kloppen in de hoogste versnelling.
  • Doe het beslag voor de molencake in een ingevette cakevorm (+/- 25cm).

bakken

  • Bak de molencake gedurende 55-65 minuten op +/- 160°C.

en klaar is uw molencake!