Recept
molencake
Wat heb ik nodig
- 400 gram mix voor Molencake
- 200 gram zachte (room)boter
- 200 gram ei (± 4 eieren, maat M)
voorbereiding
- Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
- Conventionele oven voorverwarmen op +/- 160°C.
- Boter met mixer zacht en romig kloppen.
- Voeg eerst de eieren toe en dan de mix voor molencake.
- Gedurende 2 minuten kloppen in de hoogste versnelling.
- Doe het beslag voor de molencake in een ingevette cakevorm (+/- 25cm).
bakken
- Bak de molencake gedurende 55-65 minuten op +/- 160°C.