RECEPT

poffertjes

Wat heb ik nodig

Recept voor ongeveer
35 poffertjes

  • Poffertjesmix  250 gram
  • 2 eieren
  • 3 dl lauwe melk
  • snufje zout naar smaak
  • Boter of margarine om in te bakken

Voorbereiding

  • Meng in een kom het meel, de melk, een snufje zout en het ei, tot een luchtig beslag.
  • Laat het beslag nu 30 minuten rusten.
  • Smelt een beetje boter voor het invetten van de poffertjespan.

bakken

  • Poffertjespan goed heet laten worden.
  • Dmv een kwastje de poffertjespan met boter insmeren. 
  • Giet de holtes van de poffertjespan halfvol beslag.
  • Laat dit bakken, en wip de poffertjes stuk voor stuk om, om ook de andere kant te bakken
  • Serveer de poffertjes met een beetje poedersuiker en een klontje boter.

en klaar zijn uw poffertjes!