RECEPT
poffertjes

Wat heb ik nodig
Recept voor ongeveer
35 poffertjes
- Poffertjesmix 250 gram
- 2 eieren
- 3 dl lauwe melk
- snufje zout naar smaak
- Boter of margarine om in te bakken
Voorbereiding
- Meng in een kom het meel, de melk, een snufje zout en het ei, tot een luchtig beslag.
- Laat het beslag nu 30 minuten rusten.
- Smelt een beetje boter voor het invetten van de poffertjespan.
bakken
- Poffertjespan goed heet laten worden.
- Dmv een kwastje de poffertjespan met boter insmeren.
- Giet de holtes van de poffertjespan halfvol beslag.
- Laat dit bakken, en wip de poffertjes stuk voor stuk om, om ook de andere kant te bakken
- Serveer de poffertjes met een beetje poedersuiker en een klontje boter.