Voordat u uw pan voor de eerste keer gaat gebruiken:
Spoel de pan af met heet water zonder afwasmiddel. Veeg de pan vervolgens goed schoon met absorberend papier. De bodem bedekken met +/-1 mm olie en deze opwarmen. Zodra de olie walmt mag deze olie verwijderd worden uit de pan. (PAS OP HETE OLIE!, WEES DAARBIJ VOORZICHTIG) De pan daarna afwassen met heet water zonder afwasmiddel en goed droogmaken met bv keukenpapier. Vervolgens de pan aan de binnenkant inwrijven met een paar druppels koude verse olie.
Gebruik van de pan:
Een beetje boter of olie in de pan opwarmen, zodra de pan warm het beslag opbrengen en aan beide zijden bakken.
Onderhoud na elk gebruik:
1 Om de eigenschappen te beschermen en roestvorming te voorkomen dient u de bakresten uit de pan te verwijderen met warm/heet water.
2 Onmiddellijk afvegen met een doek of absorberend papier. Indien er er aangebrande resten achterblijven: Reinigen van de pan: grof zout verwarmen in de pan gedurende anderhalve minuut op een hoog vuur en vervolgens afdrogen met keukenpapier. Het zout lost de resterende bakresten op en absorbeert de geuren.
3 Lichtjes insmeren met olie en opbergen in een vochtvrije ruimte.
Opgelet!
Wanneer voedingsmiddelen blijven kleven, niet laten inweken, een groene spons gebruiken. Door het bereiden van/met enigszins zure producten zoals tomaten, witte wijn, citroen enz. kan invloed hebben op de inbaklaag van de pan (er verschijnen witte vlekken) in dat geval dient u de bakpan opnieuw in te bakken.
Pan is niet geschikt voor in de wasmachine!
