Bakkerszout

Bakkerszout bevat meer jodium dan gewone keukenzout. Wanneer u altijd zelf brood bakt kan het zijn dat u te weinig jodium krijgt. Jodium is een spoorelement dat nodig is voor de aanmaak van hormonen in de schildklier. Deze hormonen zijn van belang voor een goede werking van de stofwisseling, voor de ontwikkeling van het zenuwstelsel en een goede groei.